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坎培拉深黑可可粉(马来西亚)

深黑可可粉特点与普通可可粉的区别:

颜色与风味:呈深黑色(普通可可粉为浅棕色),香气浓郁但苦味更低;部分产品因深度烘焙可能减弱传统可可味。

禁用添加剂:不含防腐剂,与竹炭粉(仅限糕点使用,面包禁用)有本质区别:竹炭粉无可可味,主要用于环境净化或护肤。

主要用途

烘焙应用:广泛用于蛋糕、布朗尼、饼干等深色甜点,赋予浓郁色泽和风味

饮品调制:添加至咖啡、热可可中增强视觉和口感层次。

工业原料:作为食品级添加剂(200目细度),用于巧克力制品加工。


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