导语：“烘焙方法简单的3种甜品，一个自己在家做能省好多钱！”

俗话说“民以食为天”，其实每个人都对美食有着共同的追求，大家会觉得与其在外面买，还不如自己动手做烘焙，这样既健康又美味。接下来小编就给大家介绍以下这3款自己在家就能制作的小甜品，甜品相信是每个烘焙爱好者接刚触烘焙时就动手做过的，平常没事在家也可以动手做一下，没有烘焙基础的人也很少会失败哦。

一、 蔓越莓饼干
一颗小小红莓果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

做法：

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。

2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3、倒入切好的蔓越莓干。

4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。

6、将冻硬的面团用刀切成片。

7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤到表面微微金黄色即可。

8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

9、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。

10、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均。

11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。

12、烤箱160度预热，上层烤22分钟。

二、 趣多多
1.黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打到体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈

2.加入奶油奶酪，继续搅打到融合无颗粒

3.分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打到融合再加入下一次

4.看一下打好之后的状态

5.筛入低筋面粉和可可粉，用搅拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌

6.加入果干和巧克力豆

7.翻版成甜饼面糊

8.整成饼状，烤箱预热170度，上下火15分钟即可。

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